Detalhe da pesquisa
1.
Micronization and extrusion processing on the physicochemical properties of dietary fiber / Efeito dos processos de micronização e extrusão nas propriedades físico-químicas da fibra alimentar
Ci. Rural;
49(7): e20190154, 2019. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-22697
2.
Ultrasound in the postharvest treatment of grapes: impact on the extractability and phenolic composition of juice and wine / Ultrassom no tratamento pós-colheita de uvas: impacto sobre a extratibilidade e composição fenólica do suco e vinho
Semina Ci. agr.;
39(1): 143-156, jan.-fev. 2018. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-728492
3.
Ultrasound in the postharvest treatment of grapes: impact on the extractability and phenolic composition of juice and wine / Ultrassom no tratamento pós-colheita de uvas: impacto sobre a extratibilidade e composição fenólica do suco e vinho
Semina ciênc. agrar;
39(1): 143-156, jan.-fev. 2018. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1501083
4.
Natural sparkling guava wine: volatile and physicochemical characterization / Espumante natural de goiaba: caracterização volátil e físico-química
Ciênc. rural (Online);
47(9): 1-7, 2017. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1480054
5.
Natural sparkling guava wine: volatile and physicochemical characterization / Espumante natural de goiaba: caracterização volátil e físico-química
Ci. Rural;
47(9): 1-7, July.-Aug.2017. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-20396
6.
Ultrasound in the postharvest treatment of grapes: impact on the extractability and phenolic composition of juice and wine / Ultrassom no tratamento pós-colheita de uvas: impacto sobre a extratibilidade e composição fenólica do suco e vinho
Semina Ci. agr.;
39(1): 143-156, 2018.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-763096
7.
Ultrasound in the postharvest treatment of grapes: impact on the extractability and phenolic composition of juice and wine / Ultrassom no tratamento pós-colheita de uvas: impacto sobre a extratibilidade e composição fenólica do suco e vinho
Semina Ci. agr.;
39(1): 143-156, 2018.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-762478
8.
A influência de enzimas pectinolíticas e cultivares de videira, na formação de álcoois superiores (óleo fusel), durante a fermentação de mostos / The pectic enzymes influence and to cultivate of grapevine, in the formation of higher alcohols (oil fusel), during the fermentation
Hig. aliment;
19(132): 33-39, jun. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-50187
9.
Vermicompostagem e compostagem do bagaço de uvas / Vermicomposting and composting of the pulp of vitis
Hig. aliment;
18(118): 31-37, mar. 2004. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-92439